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數字阿貝折光儀油脂檢測應用方案
1、前言光從空氣射入不同物質的時候,入射角的正弦跟折射角的正弦之比是常數,但是這個常數的數值是各不相同的,其數值的大小與物質本身有關,是物質屬性的反映。每種均一物質都有其固有的折射率,對同一物質的溶液來說,其折射率的大小也與其濃度有關,一般來講折射率的大小與其濃度成正比關系。因此,利用物質折射率這一性質通過測定油脂的折射率,就可以判斷油脂的種類、純度及濃度。......
熔點是物質的物理常數。在有機物的鑒定中,熔點的測定測定極為重要。熔點與物質的純度有著特定的關系,當物質含有雜質時,熔點會降低。因此,測定物質的熔點可以反映物質的純雜程度。1.實驗原理熔點的定義:固液兩相的蒸氣壓相同而且等于外界大氣壓時的溫度就是該固體物質的熔點。2.實驗儀器及藥品儀器:數字熔點測定儀MP470,研缽等;......
旋光法在分析果葡糖漿中果糖含量的應用前言果葡糖漿作為一種新型食糖,優點是含有相當大的果糖,而果糖具有多方面特性,甜度的協調增效,冷甜爽口性、高溶解度與高滲透壓,吸濕性與抗結晶性、*的發酵性與加工貯藏穩定性,顯著地褐變反應等。目前作為蔗糖替代的食品加工領域中的應用日趨廣泛。果糖含量的分析方法有液相色譜法,被寫入行業標準Q......
一、實驗目的了解葡萄糖的比旋度和測定方法,培養獨立實驗能力;熟悉掌握使用旋光計測定藥物比旋度的方法;了解葡萄糖比旋度在藥物研究、生產和使用中的意義;了解上海佳航Digipol-P630旋光儀的使用方法;二、實驗原理葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6),本品為無色結晶或白色結晶性或顆粒性粉末;無臭,味甜;在水......
自動阿貝折射儀是利用光線測試液體濃度的儀器,用來測定折射率、雙折率、光性,折射率是物質的重要物理常數之一。許多純物質都具有一定的折射率,物質如果其中含有雜質則折射率將發生變化,出現偏差,雜質越多,偏差越大。自動阿貝折射儀是測量液體折射率和糖溶液質量百分數,其它各種物質固含量的儀器,是石油工業、油脂工業、制藥工業、制漆工......
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