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: 旋光法測定淀粉含量2024-12-03

一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業原料。目前淀粉主要由農作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。一種食品產品中淀粉含量的多少，直接影響到動物、人體的吸收和利用，怎么檢測，用什么工具檢測，是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量，使用佳航P610旋光儀檢測旋光，能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......

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食品飲料行業的質量控制離不開折光儀 2022-02-16

當光從一種透明介質進入另一種透明介質時，就會發生折射。這種現象是由于不同介質中的光速不同造成的。折射率是指光在空氣中傳播速度與在其他物質中傳播速度的比值。折射率液體樣品的折射率是通過測量樣品和棱鏡的臨界折射角來測量的。折光儀廣泛應用于食品飲料行業的質量控制。使用折光儀幫助企業有效節省人工成本，杜絕人為失誤，保證產品質量......

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旋光儀常見問題 2022-02-10

旋光儀常見問題1.旋光儀主要應用在哪些行業？答：食品、化工、醫藥、香精香料等行業中都有廣泛的應用。2.在選購旋光儀時應該注意哪些指標？答：準確度、重復性都是儀器最重要的指標，樣品透過率這一指標可以反映儀器的靈敏度，一般樣品透過率1%的都相對靈敏度比較高的。如果選購控溫型旋光儀，那么控溫精度就比較重要，如果控溫精度不夠高......

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糖度折光儀的操作流程學起來真的很簡單了 2022-01-12

當光從一種介質進入另一種介質時，會產生折射，入射角的正弦比是恒定的，這個比率稱為折射率。果蔬汁中可溶性固形物的含量與一定條件下（相同溫度和壓力）下的折射率成正比。因此，通過測量果蔬汁的折光率可以得到果蔬汁的濃度（含糖量）。常用的儀器是手持式折光儀，又稱糖鏡、糖折光儀。通過測量果蔬的可溶性固形物（糖含量），可以了解果蔬的......

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藥典密度計在這些領域都有突出表現 2022-01-05

藥典密度計采用U型管振蕩原理，結合Peltier精確控溫技術和高清攝像技術，不僅為用戶提供準確、穩定、可靠的測試結果，還為用戶帶來高效便捷的測試體驗。高清視頻可以輕松看到樣品中是否有氣泡。采用脈沖激勵和高精度檢測技術，方便用戶準確、快速地測量樣品密度和密度相關參數。藥典密度計小巧便攜，內置蠕動泵，一鍵快速進樣，2ml進......

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